Mezze
Vert

HOMMOUS

Purée de pois Chiches, crème de sésame…

MOUTABAL

Aubergines fumées,yaourt,crème de sésame…

LABNEH

Fromage frais à base de yaourt “Nature ou Ail”…

MHAMARA

Noix,blé concassé,piment rouge,huile d’olive, ail…

TABOULE

Persil plat, bourgoul, tomate, oignons, jus de citron,huile d’olive…

FATOUCHE

Salade verte, Concombres,tomates fraîche,radis,pain grille, sumac, sauce grenade

ADDAS

Salade de lentilles et coing…

WARRAK ARISH

Feuilles de vigne farcies au riz,tomates,menthe… 

BOURGOULIER

Yaourt,bourgoul,Thyn Sauvage…

ROULEAUX DE FIGUE

Figue, feta,sauce whiskey… 

12.00 Chf  par Mezze

Mezze
Bleu

AKTABOUTE

Poulpe mariné, Polenta…

QRAIDESS

Gambas, sauce Chimichurri…

SABIDEJ

Seiches dans son encre, ail, citron…

BEZRE

Friture de poisson de roche 

18.00 Chf  par Mezze

Mezze
Rouge

KEBBE 3p

Viande hachée, pignons…/Noix../Feta,figue...
14.00 Chf

HOMMOUS MOUDALAL / SOUJOUK

Hommous, viande hachée, pignons…
18.00 Chf

JAWANEH

Aileron de poulet, citron, ail…
15.00 Chf

B12 BURGER

Effiloché de Boeuf, Fromage brebis…
22.00 Chf

ASBET

Foie de Volail, citron, grenade,ail...
18.00 Chf

KEBBEH NEYEH (Selon arrivage)

Viande cru, bourgoul…
18.00 Chf

BASTORMA

Viande de Boeuf fumée épicée…
15.00 Chf

Mezze
Orange

HALAWET JEBEN

Fromage blanc, pistaches, Miel…

PASSIONEMENT CHOCOLAT

Mousse Passion, ganache chocolat…

12.00 Chf  par Mezze

MHALABIE

Lait d’amande, pistache, eau de fleure d’oranger…

RAHA

Raha, Achta…

09.00 Chf  par Mezze

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